Pourquoi cette année ne pas manger l'oie en dessert ... Voici un gâteau que j'ai fait pour les 9 ans de ma fille ... en l'honneur de l'oie que nous avions dans le jardin ...

Pour faire ce gâteau, je suis partie d'un gâteau en forme de demi oeuf pour faire le corps. Un petit conseil lorsque vous utilisez des moules en forme de demi sphère ou de demi oeuf, remplissez la pâte quasiment à ras du bord car sinon, votre gâteau n'aura pas la forme souhaitée.

J'ai ensuite recouvert mon gâteau avec de la pâte à sucre blanche. La tête et le bec sont intégralement en pâte à sucre. Pour la tête, j'ai d'abord fait un gros boudin que j'ai affiné d'un côté et j'ai arrondi de l'autre.

Pour faire les ailes, j'ai découpé à main levée des plumes que j'ai ensuite collées avec de l'eau en les chevauchant. La petite queue est aussi modelée. Pour les yeux, j'ai fait 2 petites boules que j'ai aplaties puis collées.

Comme je n'aime pas mettre les bougies directement sur le gâteau, je fais toujours des petites boules de pâte à sucre que je mets sur mon plateau. C'est ce que vous voyez derrière l'oie. Comme ça, pas de cire qui coule sur le gâteau.

Pour le prénom HELENA, j'ai aussi fait une découpe à main levée. Pour que toutes les lettres soient de la même hauteur, j'ai fait une longue bande que j'ai découpé en 6 rectangles de la même taille. Comme ça, mes lettres sont homogènes.

Voici une idée de gâteau de Noël avec sa boule dorée prête à être accrochée dans le sapin. Ce gâteau est surtout une bonne excuse pour tester les derniers outils Wilton pour découper les feuilles en sucre.

Pour réaliser ce gâteau, il faut :

- 1 paquet de 500g de pâte à sucre vert pastel que vous pouvez trouver ici.
- 1 paquet de 250g de pâte à sucre vert lincoln que vous pouvez trouver ici.
- 1 feuille en sucre rouge imprimée de points blancs que vous pouvez trouver ici.
- 1 pot de peinture alimentaire dorée que vous pouvez trouver ici.
- 1 emporte-pièce feuille de houx que vous pouvez trouver ici.

Pour l'exemple, j'ai réalisé un gâteau de 18 cm de diamètre et de 7 cm de haut.

Recouvrez ensuite votre gâteau avec la pâte à sucre vert clair.

Ajustez ensuite la pâte autour de votre gâteau puis découpez l'excédent.

Prenez ensuite la feuille en sucre rouge pour réaliser le feston au bas du gâteau. Le feston a été réalisé avec la perforatrice Wilton que vous pouvez trouver ici.

Collez ensuite le feston en humidifiant le verso sur le bas de votre gâteau. Renouvelez plusieurs fois l'opération jusqu'à couvrir tout le tour de votre gâteau.

Réalisez ensuite le rond qui va couvrir votre gâteau. Pour cela, j'ai utilisé le découpoir circulaire Wilton que vous pouvez trouver ici.
J'ai choisi un diamètre de 16 cm pour laisser une bordure verte de 1 cm tout autour. J'ai ensuite collé le rond en humidifiant le verso.

Réalisez ensuite des feuilles de houx avec l'emporte-pièce houx. Si vous n'en possédez pas, vous pouvez mettre un autre forme et adapter en fonction du matériel que vous possédez. Les feuilles sont collées avec un peu d'eau.

Réalisez une boule avec le reste de la pâte à sucre vert clair puis posez là sur le gâteau.

Réalisez l'accroche de la boule de Noël en coupant une petit bande sur la feuille en sucre. Environ 5mm x 7 cm. Puis formez un petit boudin avec la pâte à sucre vert lincoln. Insérer les 2 extrêmités de la bande dans le boudin vert. Cela tient très bien.

Peignez ensuite la boule verte avec la peinture alimentaire dorée. Collez ensuite l'accroche en mettant un peu d'eau.

Voilà, votre gâteau est prêt pour la dégustation ... N'hésitez pas à me donner votre avis ...

Voici une idée de gâteau pour une grande occasion. Celui-ci a été fait pour les 18 ans d'une jeune fille. Il peut également convenir pour une soirée très fashion !

Pour réaliser ce gâteau, il vous faut :

- 500g de pâte à sucre grise
- 500g de pâte à sucre rouge
- 250g de pâte à sucre noire
  Vous pouvez trouver les pâtes à sucre ici.
- des paillettes strass multicolores que vous pouvez trouver ici.
- des chaussures que vous pouvez trouver ici.
- un petit sac à main que vous pouvez trouver ici.

Réalisez un gâteau rectangulaire de 23 x 28 cm par exemple. Une fois le gâteau refroidi, recouvrez-le de pâte à sucre grise.

Réalisez ensuite l'oreiller en faisant un rectangle assez épais (environ 8 mm) que vous aplatirez sur le contour en pressant votre pouce et votre index pour donner l'impression de fronces. 

Réalisez ensuite la couverture avec la pâte à sure rouge. Découpez à l'aide d'un couteau à pointe fine un rectangle de 27 x 32cm environ en arrondissant les coins. Posez-la sur le gâteau et retournez un des coins pour renforcer l'effet couverture.

Etalez ensuite la pâte à sucre noire pour faire la robe. Vous pouvez la découper à l'aide d'un emporte-pièces ou à main levée. (la forme étant assez simple, c'est faisable avec un couteau à pointe fine). Saupoudrez ensuite, avec votre doigt, le strass paillettes multicolore. Faites ensuite un petit boudin rouge pour faire la ceinture. Positionnez la robe sur le lit.

Pour le tapis, découpez un ovale dans la pâte à sucre noire étalée assez épaise (4 à 5 mm). A l'aide d'un outil pointu type pic à brochette, faites plein de pressions sur le tapis pour donner un effet poils.

Positionnez ensuite les chaussures et le sac à main pour finaliser le gâteau.

Si vous souhaitez faire des chiffres, ils ont été réalisés à partir de long boudins noirs qui ont ensuite été mis en forme et agrémentés de quelques paillettes.

Votre gâteau est prêt, bonne dégustation !

Voici une idée pour réaliser un joli gâteau de bonbons qui n'en a pas l'air. Une petite touche design sur votre buffet pour les gourmands de friandises.

Pour réaliser ce gâteau, il vous faut :

- un dummy en polystyrène. Pour cet exemple, j'ai utilisé un dummy de 20cm. Vous pouvez le faire plus petit ou plus grand. Vous pouvez trouver des dummy ici.

- 500 g de pâte à sucre. Pour cet exemple, j'ai utilisé la couleur fuchsia. Vous pouvez trouver de la pâte à sucre ici.

- des langues de chat (longs bonbons acide). Il existe plusieurs goûts. J'ai utilisé le goût coca car le marron s'accordait très bien avec le fuchsia. Vous en trouverez dans toutes les grandes surfaces.

Recouvrez votre dummy avec la pâte à sucre. Formez un boudin pour finir le bas du gâteau. Roulez ensuite vos langues de chats pour donner l'impression de petites roses. Disposez le tout. Votre gâteau de bonbons est prêt.

Voici un gâteau pour un fan des petits personnages Monsieur Madame expliqué en quelques étapes ...

En rouge, Monsieur Costaud, en vert, Monsieur Curieux et en jaune, Madame Double et Madame Double ...

Réalisez un gâteau au parfum de votre choix dans un moule rectangulaire de 25 x 30 cm environ. Une fois le gâteau refroidi, égalisez-le pour qu'il soit bien plat.

Pour cette opération, j'ai utilisé le cake leveler ou égaliseur de gâteau que vous pouvez trouver ici. Vous pouvez aussi le faire au couteau si vous avez un bon coup d'oeil.

Découpez et empilez ensuite votre gâteau de façon à obtenir un cube. Rien n'a été mis entre les gâteaux et sur le gâteau pour que ça tienne car le destinataire du gâteau n'aime pas. Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre de l'icing prêt à l'emploi ou une pâte à tartiner.

Etalez ensuite votre pâte à sucre rouge. Pour la réalisation de ce gâteau, j'ai utilisé la pâte à sucre Wilton Couleur Primaire. Il a fallu 375g de pâte à sucre rouge. Vous pouvez trouver la pâte à sucre ici. 

Posez ensuite la pâte à sucre rouge sur votre gâteau.

Découpez l'excédant de pâte délicatement. Celle-ci vous servira pour réaliser les pieds, les mains de Monsieur Costaud ainsi que les nez des Madames Doubles.

Réalisez ensuite les mains et les pieds. Pour qu'ils soient de la même taille. Réalisez un boudin que vous aplatissez ensuite au rouleau. Coupez-le ensuite au milieu.

Formez les doigts puis insérez un pic en bois dans chaque main pour pouvoir ensuite les installer sur les personnages. Laissez sécher les mains environ 1 heure avant de les installer.

A l'aide de pâte à sucre noire, faites les yeux, la bouche et le chapeau de pirate. Le collage se fait avec un peu d'eau.

Réalisez ensuite 2 boules jaunes pour faire les Madames Doubles.

Procédez de la même façon que Monsieur Costaud pour faire les mains, les yeux et les décors des Madames Doubles.

A l'aide d'un feutre alimentaire noir, réalisez les traits à côté des yeux et les bouches de Madames Doubles. Vous pouvez trouver les feutres alimentaires ici.

J'ai réalisé un autre petit personnage en vert, Monsieur Curieux.. Et ma fille de 9 ans a voulu faire un personnage pour son petit frère en réalisant Monsieur Avare en bleu.

Pour le prénom Robin, il a été écrit à l'aide des emporte-pièces lettre funky alphabet que vous pouvez trouver ici.