Voici quelques conseils pour utiliser de façon optimum votre pâte à sucre et réaliser de jolis gâteaux. Vous pouvez trouver de la pâte à sucre ici.
1 - Comment faire si ma pâte à sucre est trop dure ?
Il vous suffit de la malaxer un peu dans vos mains pour lui redonner sa souplesse.
2 - Quelle quantité de sucre glace mettre sur mon plan de travail ?
Mettez un petit tas que vous étalez bien sur tout votre plan de travail.
3 - Que faire si du sucre glace persiste sur ma pâte à sucre ?
Il vous suffit de prendre un torchon propre et d’épousseter avec délicatesse.
4 - Quelle quantité d’eau mettre pour coller de la pâte à sucre ?
Il faut humecter légèrement, si vous disposez d’un pinceau de cuisine, il vous suffit de l’humidifier et de l’appliquer sur l’un des 2 morceaux de pâte à
sucre. Trop d’eau peu faire fondre votre pâte à sucre.
5 - Comment conserver la pâte à sucre ?
Une fois votre paquet de pâte à sucre ouvert, conservez-la dans un sachet congélation hermétique à l’abri de la lumière.
6 - Que faire pour éviter que ma pâte à sucre se déchire ?
Agissez toujours délicatement lorsque vous manipulez la pâte à sucre, elle est fragile.
7 - Est-il possible de mélanger les différentes couleurs entre elles ?
Les couleurs de la pâte à sucre se mélangent facilement entre elles. Prenez le temps de bien les malaxer pour obtenir une couleur bien homogène.
8 - Comment faire si des raccords sont visibles ?
Les soudures de la pâte à sucre s’estompent assez facilement si vous lissez avec votre doigt doucement avant qu’elle ne sèche.
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